超市食品安全自查報告工作總結（通用6篇）

總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結你想好怎么寫了嗎？以下是小編整理的超市食品安全自查報告工作總結（通用6篇），歡迎閱讀與收藏。

光陰似箭，日月如梭，轉眼之間已是20xx年x月份。在這辭舊迎新的日子里，我與許多xx同事一樣，一邊努力工作，一邊回望過去、暢想未來。20xx年，我工作在xx超市，我快樂著、感動著、張揚著我的個性。

一、我快樂著

xx超市的特點是購物環境整潔、員工服務熱情。在超市，廣大員工齊心協力將xx的營運制度和服務理念貫徹落實在日常的工作中。那里的員工個個和藹可親，那里的顧客都能做到禮貌購物。在這樣一個禮貌的環境下工作，實在令人感到快樂。我想，在xx的工作時光必將成為我人生之中快樂的里程。當然，人生的旅途是不可能一帆風順，實際工作中也不可能事事順心，偶爾有員工為工作爭吵，偶爾有員工在超市里發生口角，但經過多方溝通，很快就消除了紛爭，超市也恢復了往日的輝煌。我深刻地體會到：溝通讓同事之間拉近了心靈的距離，溝通讓員工與顧客之間更加融洽，溝通使我在工作中找到了快樂。

二、我感動著

xx集團的開拓者用勤勞和智慧開創了“農改超”的典范，并堅持著“天天實惠始終如一”的服務理念，將“民生”與“百姓”的服務宗旨落到實處。在xx超市，員工通道設有宣傳欄、總經理信箱、店助信箱、前臺設有“扶貧助困”捐獻箱、服務臺設有“紅十字“捐獻箱、店還設立了員工資助金，這些都令我感動。

常言道：“不依規矩不成方圓”。在xx超市里，我經常親身經歷或親眼目睹的是《員工管理制度》的考核、安防培訓、服務禮儀培訓、生鮮部技能培訓等，店各部門領導耐心地訓練出具有時代氣息的xx新員工。尤其令我感動的是：那里的領導對待員工是批評教育多，以罰代管少，這種“以德服人”的管理方式深入人心。在那里工作，所以有的員工都有一種“家”的歸屬感。

xx超市的廣大員工秉承了“勤勞”的創業精神，在各自崗位上兢兢業業地工作著。我經常看到超市部員工為顧客送貨上門，甘愿做貼心的搬運工；我又親眼看到過生鮮部員工為住在附近小區的年邁的顧客送水果；我還看到經常有顧客手握感謝信，說要感謝前臺某某員工，xx同仁用實際行動贏得了顧客的贊賞和好評。原先，感動并不需要去尋找，感動就在每一天發生，感動就在同仁的工作中產生。

三、我張揚著我的個性

入職xx以來，我一向都是在防損部工作。有一次下班后，我去辦公室翻看以前的《同道》，其中20xx年第x期，由董事會推薦的《xxxxx》帶給了我許多啟示和鼓舞。可見，xx集團領導一向都在鼓勵廣大員工堅定自我的信念，展示自我的才華、個性及風采。在這股強大的精神力量地帶動下，每當防損部開會時，我便會大膽地對上級領導提出一些問題供大家參議。為此，我受到同事的尊重和領導的贊賞。店防損部一向堅持著“集思廣益群策群力”的思想，默契地配合著其他部門的工作并維護著整個超市的安防設施和購物秩序。在這個引以為榮的團隊里，我一邊展示著自我的個性，一邊認真吸取同事的工作經驗，互相學習充實自我。

四、繼續努力

20xx年即將來臨，全體xx同仁將繼續用勤勞和智慧譜寫xx的新篇章。我想每一位有志于在xx企業工作的員工又將迎來新的機遇與挑戰。眾所周知，xx集團的綜合實力正在不斷地壯大。20xx年，新的xx超市將相繼開業，這無疑給在職的員工帶給了廣闊的發展空間。我作為xx企業的一份子，有什么理由不激流勇進呢？

20xx年，在進一步擺正工作心態的同時，改善工作方法、提高服務意識，多與人溝通，已經列入了我的工作計劃。我愿意將我的工作熱情投入到群眾力量之中，實現自我的人生價值，與xx共同成長。

如今，逛超市已經成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務質量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質。作為全國大型連鎖超市的領跑者——XXX超市也在以誠信為準繩，將安全服務落實在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費者真正體驗到了方便、安全的購物新體驗。

1、食品安全從根入手

“為了保證商品質量，我們從收貨時就要求供應商提供每一批次商品的質檢報告，一旦質檢報告到期了，我們會拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時也保證消費者的切身利益。”XXX收貨部總經理詹思洋說。

為了能夠保證食品品質，讓消費者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，XXX還采取了農商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環節，保證了果蔬的新鮮度，而且價格也是最實惠的。“為了讓消費者放心購買，我們還針對果蔬的農藥殘留，派專人用監測儀器進行檢測，超標的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。XXX食品安全部經理張金玲介紹說。

對于消費者來說，最擔心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現象，XXX采取了自檢自查的獎罰制度，從內部對過期商品進行嚴格把關，從根入手，極大地保證了消費者的安全利益。

2、環境安全以人為本

對于一個大型綜合類超市來說，環境安全也尤為重要，這也是確保消費者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進行定時巡檢，如果遇到偷竊現象，威脅到消費者人身安全時，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個基本要求。”防損部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設置了12個安全出口，每天都派安全人員進行巡檢，包括安全門和疏散通道的'檢查，確保出口暢通無阻。一旦發生意外時可以保證人員的安全。”

俗話說：“細節決定成敗。”正是這些措施為消費者營造了一個舒適安全的購物環境，切實體現了XXX“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個安全環境里購物是很舒心的。

3、誠實守信讓您滿意

“誠信乃商家之根本。”在3.15到來之際，更是將商家的誠信經營之道推上了風口浪尖。對于口碑極佳的XXX超市，是怎樣詮釋誠信的呢？XXX公共事業部葛經理認為，一個企業能夠生存，首先就要誠實守信，具體要體現在工作中、管理上，切實為老百姓考慮。“我們經營的都是微利商品，價格都非常低廉，但是我們嚴把質量關，比如進貨把關、衛生把關，商品檢驗把關等等。同時我們還為消費者設置了服務中心，消費者如果遇到質量問題或者服務問題可以填寫投訴單，我們根據顧 ……此處隱藏3570個字……應商溝通會當中分別由分管物價質檢員傳達相關會議精神，分管xx店食品類、生鮮區主管、濱湖店食品類、生鮮區主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進行重點通報，介紹各類別相關銷售指標及情況，制定既定目標，結合市場需求的實際與與會供應商進行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經理熊海云作工作總結，要求門店各實屬實體加強供應商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執行力度，注重各項環節和工作流程的高效快速的長效機制的形成，樹立各方堅實信心，共同應對危機與挑戰。

會后，向各參會供應商下發食品安全責任狀，要求各供應商簽署責任狀，嚴格執行規章制度，明確職責，約束其不規范經營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

消防安全工作責任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責任書會議，通過前期的一些特重大火災事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施，狠抓落實工作情況。

會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關事項的通報及其要求，對門店場內消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規定，當場宣讀消防安全責任狀，要求與會各負責人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點強調消防安全工作，責任重于泰山。

根據襄陽市教育局文件精神”，以及南漳縣“關于申報放心超市的通知”等有關要求，結合肖堰中學實際情況，我們認真進行了“放心超市”創建工作，現將創建工作情況自查匯報如下：

一、學校基本情況

肖堰中學現位于肖堰鎮西泉廟村，處250國道，是個環境優美的好地方。學校服務范圍為高坪，西流，曲楊，王家井，四埡等12個自然行政村，所轄人口9500多人。現有6個教學班，在校學生264人，在編在崗教職工49人。是一所寄宿制初級中學，現有硬件設施能完全滿足在校學生生活需求。

二、自查情況

對照“襄陽市中小學校“放心超市”創建標準和評估細則”，通過自查，合計得分115分。其中基礎設施38分，基礎管理87分。具體明細如下：

（一）基礎設施（自查38分）

1、校內連鎖超市店鋪面積60平方米，經營商品品種達100多種。

2、有陳列貨架、玻璃柜臺、冷柜、冰箱等。

3、有防鼠、防蚊、防蟲等“三防”措施和消防安全設施。

4、超市裝修簡潔優美，通風明亮店容店貌整潔衛生，切不影響教育教學活動。

（二）基礎管理（自查77分）

1、貨物連鎖配送，學校有完善的管理制度，嚴格實行六個統一。

2、連鎖配送企業有工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證。

3、連鎖經營店沒有轉包、分包、甩手承包現象。

4、從業人員都經企業組織的崗位培訓，考核合格。

5、連鎖配送店從業人員定期進行健康檢查，實行持證上崗制度。

6、執行國家價格管理政策，商品價格都低于社會消費市場價格。

7、所售商品質量符合國家標準；有完善的商品準入制度、不合格商品退貨制度、到期商品下柜制度以及責任追究制度。

8、建有完善的商品臺帳，所售商品均符合國家標準。

9、食品衛生安全制度健全，無銷售過期、變質、發霉食品和飲料。

10、校園超市文化氛圍濃厚，服務意識強，并嚴格遵守學校的規章制度，服務教育、服務師生，助學助教。

通過創建，我們認為取得的主要成績有：

1、各種制度齊全規范、賬目清楚，管理規范。

2、硬件條件能比較好地滿足需要。

3、商品質量比較好，師生和家長滿意率高。

4、干凈、整潔、衛生，讓學生及家長放心，確保飲食安全。

5、成本營運的操作模式減輕了家長經濟壓力。

6、民主核算的方式增強了透明度。

自查中，我們能看到的存在的問題主要有：

1、硬件設施不標準，沒有相應的休閑桌椅。

2、索證欠缺規范，增加管理難度。

3、學校超市裝修不夠美觀，沒有休閑區，經營品種不達標。

三、主要工作及措施

1、硬件投入不吝嗇。學校擠出資金三千余元，粉刷了超市墻壁，更換了燈具與貨架，添置了冷藏展示柜和儲物架，制作了超市招牌，張貼了制度與文化標語，懸掛了意見箱。日前，超市環境整潔明亮，店容店貌煥然一新。

2、規范運作不走樣。學校與經營者簽訂安全管理責任合同，要求經營者樹立“安全第一，服務第一，質量第一”的經營理念，在經營行為上嚴把商品質量關，堅決杜絕“三無”產品及過期、變質、發霉食品；并要求必須嚴格遵守學校的規章制度，遵守國家法律法規，嚴禁向學生銷售煙酒等物品，同時要求商品必須統一采購，明碼標價，且價格低于社會消費市場價格。商品的采購和銷售必須建立完善的臺賬，隨時接受學校及各職能部門的檢查監督。

3、過程監控不松懈。學校成立由總務處，值周領導，值勤教師，組成的巡查小組，每周不定時對商店的進貨、價格標簽、商品擺放、環境衛生情況進行檢查，發現問題隨時處理。另外聘請學生會干部為“食品安全監督員”，輪流開展工作。“食品安全監督員”負責監督檢查超市中的食品有無“三無”及過期變質食品，同時監督學生在超市購物的不文明行為，發現問題及時上報領導小組，過程管理納入班級量化考核。

4、滿意服務不打折。學校要求經營者開展微笑服務，溫馨服務和貼心服務。通過開展三種服務，經營者主動幫扶特困生，為學生保管錢物，提供免費開水，引導學生合理消費。努力提高家長和社會對超市工作的滿意率。我們通過下列方式，定期了解食堂的滿意率。

一是調查問卷。每月我們在學生中發放一定數量的調查問卷，調查廚超市工作人員的服務態度、儀表、個人衛生、商品質量、有什么合理化的建議等。從發放調查問卷的情況來看，學生及家長滿意度較高，一致認為學校商品質量不錯，價格較合理。

二是隨時了解。學校地處鄉村，學生家長可以隨時來校和老師交流情況，在平時的交流中，我們不僅僅是和家長談學生成績，談學生在校表現，更多的是了解他們對學校后勤有何建議，比如，有家長建議學校要引導學生合理消費。對于運行的一些情況，我們也及時向家長通報，如對鋪張浪費的學生我們嚴肅處理的，家長都表示理解。

三是家長學校了解。通過家長學校開課，讓家長在校活動半天或一天，真真切切感受一番子女在學校的生活，親眼目睹超市的日常工作，讓家長不再為孩子的生活擔心。

四是定期召開后勤管理會議了解。后勤工作是做好學校其他工作的前提，是教育教學的堅強后盾。通過例會或定期的后勤管理會議，大家暢所欲言，為學校后勤獻計獻策，力求學校后勤能最大限度的滿足師生生活需要。

對照放心超市高標準的要求，我們的超市在很多方面也還存在不少需要進一步改進、提高的方面，真誠地歡迎各位領導、評估組的各位成員提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。