包餃子敘事作文
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都經常接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的包餃子敘事作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
我對餃子可說情有獨鐘,奶奶常說我吃起餃子來有兩個胃。
今天奶奶要包餃子,我高興得直蹦三尺,連說好、好。因為我以前只會吃餃子,真還不知道餃子該怎么包呢?這次寒假,跟奶奶學一學,親手包包餃子。學點看家本領,說不定到時還可以露幾手呢!
奶奶不愧是紹興飯店出來的高手,料子準備齊全后,系上護身,兩袖一卷,該出手時就出手,不到一會兒功夫,就包了10多只餃子。這可真急壞了我“小思思”,直喊奶奶教教我。奶奶笑著對我說:“不用急,奶奶教你?!彼龔淖郎夏脕硪粡堬溩悠?,放到我的左手心上,右手用筷子夾來餡,放到餃子皮的中央,餃子皮的開口處用水濕潤一下,然后用手一按,餃子就做成了。奶奶還告訴我一個小“秘密”,包餃子時手用力既不能太輕,又不能太重,輕而不牢,重而易破。
我按照奶奶的決竅認真操作,功夫不負有心人,第一只餃子誕生了。我心里感到非常的喜悅。
人生會經歷許多第一次,第一次是成功的第一步,同時,第一次也是最令人難忘的,以為是初次嘗試。最令我難忘的是第一次包餃子。餃子雖然好吃,可是,包成餃子可不是那么容易的事情。
在6歲那年,我學會搟餃子皮了,從那以后,每次包餃子,我都會跑去幫忙搟餃子皮,可是,時間長了,我便不耐煩在那搟餃子皮了,想去包餃子。起初奶奶不同意,說我不會包,不要去搗亂,我便一直纏著奶奶,奶奶無奈之下,答應了我,但只能包一個,我滿心歡喜地拿了一個餃子皮,包餃子。
我學著奶奶的模樣,拿筷子夾了一小塊餡放進皮中間,小心地捏住皮粘在一起,把餡包在里邊,最后手一擠,把餃子捏成立體的。但是,奶奶抱成的餃子圓鼓鼓的,漂亮的立在桌子上,而我的餃子扁扁的趴在桌子上,還露餡了。我不放棄,一次又一次嘗試,吸取經驗,終于包成了餃子。
通過這次包餃子,我明白了,無論干什么都要努力,才能開花結果獲得成功。
作為一個“小吃貨”的我,愛吃的東西有很多,期中我最愛吃的食物就是我國的傳統食物——餃子。但是,餃子雖然好吃,包起來卻并不容易,我一直很想學會包餃子。
周日上午,媽媽在廚房準備午餐,我好奇的進去一看,哇,原來媽媽在準備包餃子。我興奮的對媽媽說想跟她學包餃子,媽媽欣然同意了。首先,我學著媽媽的樣子,拿起一張薄薄的餃子皮,再拿起勺子把那飽滿的肉餡放入餃子里,正準備把餃子皮合在一起時,調皮的肉餡自己悄悄的溜了出來,滑到了地板上,就這樣我包的第一個餃子以失敗而告終。媽媽看到后就安慰我說:“沒關系,第一次都是這樣的,再來!”于是我又鼓起勇氣,再次挑戰包餃子,這次我成功的用餃子皮把肉餡包了起來,雖然有點“露餡”,但勝在外形還不錯。就這樣我開始和媽媽一起包起了餃子,不一會兒我們就包完了。
通過這件事我明白了一個道理:只要勤學苦練,有耐心,什么困難的事情都難不倒我們,就像今天我學會了包餃子一樣。
人人都有第一次,如第一次當升旗手,第一次做飯…,我也有第一次,那就是第一次包餃子,你們肯定會說:“11歲了才會包餃子”,你們可別說我,有人14歲了還不會包餃子呢!
那天,媽媽還沒回來,爸爸一個人在包餃子,忙不過來了,當時我正在看書,這時,爸爸說:“趁你媽媽不在家,我教你包餃子吧!”“好啊!好啊!”我高興的快蹦起來了,但是,高興歸高興,還得干正事,我快步走到洗手間,用心的洗手,把手洗得干干凈凈,便快步走到爸爸教師面前,我把搟好的面皮托在手上,在把筷子拿在手上,我用筷子把肉餡夾到面上,但餡要有份量不要過多,也不要過少,多了就包不住了,少了就不好吃了,要掌握好放正好才行,然后,把餡擠在一起,再從另兩個面的旁邊捏成一個角,這樣就好看了。
我就照這樣包了好幾個,等吃的時候,爸爸說:“這自己包的餃子吃起來一定香?!蔽蚁胧堑?,一定要自己動手,才能理解父母的辛苦!
今年除夕包餃子時,我看著媽媽熟練的包著餃子心里也癢癢的想去包,就纏著媽媽教我怎樣包。媽媽就給我做著示范并講著:“先把餃子皮平放在手里,再用勺子挖住適量的餡放在餃子皮中間,然后把餃子皮對折一下慢慢捏緊,不讓餡露出來就好了。”
聽了媽媽說的,我迫不及待的就開始包起來,結果是餡太多一捏中間兩邊擠出來,一捏兩邊中間又出來,怎么也包不住。媽媽看著笑著說:“是餡放得太多了,少放點再試試?!卑凑諎寢屨f的我又包了一個,這個倒是捏住了,就是餡放得太少了,干癟癟的,看著也沒食欲,而且還很不規則。
看看媽媽包的一個一個像元寶似的餃子,我很不服氣:“我一定也要像媽媽包的一樣?!蔽腋佑眯牧?,餡放多了我去掉一些,少了我再添點,對折餃子皮一點一點的捏住邊,終于不再露餡了,包了幾個之后我就越來越熟練了,也不再那么難看了,雖然沒有媽媽包的好看,但也像回事了。畢竟是第一次包嘛,還是很滿足很開心的。
星期天,爸爸媽媽帶我回姥姥家,正好姥姥今天吃餃子,我準備跟姥姥一起包餃子!在家爸媽都很忙,都沒包過餃子,準確的說:“我媽媽不會做餃子”我要學會給她包餃子!
一切準備好了,姥姥把面團搓成長條,然后切成大小均勻的面塊,在它們身上撒上面粉,接下來就是搟面皮。不一會,一片片圓圓的'面皮呈現在我眼前,姥姥說開始包餃子了!經過姥姥的指點,我便學姥姥的樣子包起!左手托著面,右手放餡,左一捏,右一捏,我的小餃子成了!可是感覺怪怪的,哇!水餃邊露餡了,我趕快“拆東補西”,不一會我的餃子就沒法看了,經過姥姥的修補,總得來看還是可以的!
接下來,我又包了一些,雖然不是太好看,但是一個一個比第一次好多了,姥姥說:耐心點一定會成功!吃著自己的杰作真的很開心!
人們常說團結力量大,我看一點也不假。今天,我和姐姐合作包餃子,我更加明白了這個道理。
以前,都是姐姐和媽媽為我包餃子吃,今天我和姐姐都閑在家里,于是我主動提出包餃子,姐姐欣然同意。我們倆說干就干,我負責剁餃子餡兒,姐姐和面,齊心協力,包餃子的工作準備好了。姐姐搟面皮,我來包,姐姐搟的很快,不一會就搟了一大堆,我的速度當然趕不上姐姐了,于是姐姐也來幫我包,姐姐包的餃子和我的放在一起,哈哈,我包的真難看,但姐姐還是鼓勵我,說她小時候包的比我的更難看呢!我的信心滿滿的,不一會兒功夫,我們的餃子包完了,就等媽媽下班給她驚喜了!
香噴噴的餃子出鍋了,雖然餃子很難看,但是媽媽吃的津津有味,我更是腮幫子鼓鼓的,姐姐恨不得一口吃兩個呢!這是我的第一次勞動成果!媽媽說我越來越能干了,我的心里美滋滋的,早就樂開了花兒。
今天,媽媽包餃子,我覺得非常好吃,我對媽媽說:“媽媽,下午還包餃子嗎?”媽媽說:“包呀!”我說:“媽媽,那您下午教我包餃子好嗎?”“好呀”媽媽說道。
下午,我洗凈手,擦了擦手,然后開始學。先是用一點餡放在中間,要是少了的話就再放一點,然后對折過去,再把邊上的對折,捏在一起,另一邊也一樣,那樣就不露餡了。因為我太想吃了,就只捏了幾個。
包完了,就該煮了。剛下鍋,我就忍不住想吃了,可是,還沒有熟。五分鐘過去了,餃子端上來了,我一看,露了好幾個,我有一點不好意思了,爸爸媽媽看了看我就笑了。于是,我狼吞虎咽的吃著我包的餃子。
通過這件事我知道了,無論做什么事,最重要的是認真。只有認真,你才能享受到成功的喜悅!
今天晚上我和爸爸媽媽一起包餃子,媽媽買了新鮮的韭菜,還煎了雞蛋,拌好雞蛋韭菜的餡,好香呀!然后又和面,把面揉成一個大圈,切成一個個小塊,再一按變成了象餅干一樣的面片,用搟面杖一搟就薄了,終于可以包餃子啦!
我就先拿小面片放上香噴噴的餡,一開始我怕包不成就說:給誰呀,想讓爸爸媽媽幫我包,媽媽鼓勵我說:沒事兒,你包一個我看看,每個孩子剛開始都不會的,你要學才能會,我就包了一個扁扁的,餡放的少了,爸爸嫌我包的不好,怕一煮壞了,媽媽說沒關咱們可以吃煎著吃,于是我一口氣包了好幾個,媽媽把我包的煎得黃黃的,真好吃呀!
放學回到家,看到家里今天包餃子。外公買來了餃子皮,拌好了餃子餡,叫大家都來包餃子,我也高興的湊了過去,像大人一樣拿了一塊餃子皮學著大家的樣子挑了一些肉餡,放在餃子皮中間。下面該怎么做呢,我讓媽媽教我,我沒有學會,讓舅媽教我,還是學的不像。
唉!看來我只好袖手旁觀了。
就在我準備轉身要離開的時候,我想起曾經學過的《將軍和蜘蛛》這篇文章,想到小蜘蛛那種不怕失敗,堅持不懈的精神。我覺得我應該向它學習,就又留在了桌子上,學著媽媽的樣子,左手托著餃子皮,在中間放上肉餡,然后將餃子皮對折合攏,用右手大拇指和食指捏住餃子皮的一邊,慢慢的向前推,打一個有一個的皺褶,最后把口封住。一個漂亮的餃子終于被我包好了!
真是世上無難事,只怕有心人呀!這就是我第一次包餃子的經歷。
從小到大我總是吃媽媽包的餃子,卻從來沒有吃過自己包的餃子,今年是大年30媽媽有在家包餃子了我終于忍不住了,向媽媽請教了包餃子的方法。
媽媽讓我先把自己的手洗干凈,媽媽又讓我幫他把菜洗了并且把菜剁碎,他卻在哪里和面,我很快就干完了媽媽也和好了面在我粘碎的菜里面加調料,我摸了摸媽媽剛柔好的面還是熱呼呼的呢。媽媽又把揉好的一團面切成三份,并把每一份都搓成小條條并用刀把每一個小條條都切成小面團并讓我把他們都按成小餅,媽媽用搟面杖我小團團們都給搟成了面皮。媽媽讓我按照它的方法做,她先把餃子皮放在了手上,然后又用勺子挖了一勺的餃子餡放在了餃子的中間,讓后拿起餃子向內折了兩下折出了兩個突出來的印記,然后把餃子的交叉口使勁的捏了幾下就這樣一個餃子就完成了。今天真開心因為我學會了包餃子。
從此以后我就可以幫媽媽包餃子為媽媽減輕負擔了!
星期六,我和媽媽一起包餃子。
我們先把500克面粉倒在盆子里,并準備了120毫升的30度溫水、60毫升蛋清和事先一盤剁好的肉餡,制作工作開始了:
包餃子首先做餃子皮。餃子皮制作關鍵是揉面,時間約120分鐘。我們先放了60毫升蛋清,然后面粉往潮濕的地方推,揉呀揉,把面粉弄成粘球后,拿起來再把它放在盆子里揉。反復幾次后根據濕度適當加溫水,不停地揉搓,粗糙的面球漸漸地光滑起來。
揉面完成了,接著我們把面團搓成一個長條后,切分成很多個小面團,講每個小面團用搟面杖滾成圓圓的薄皮,這樣餃子皮就做成了。
接下來用滾好的餃子皮,每片放上10克肉餡,把皮對折,把邊壓平,向上翻一下在進行修飾,一個餃子就包好了。
就這樣,我們包了很多個餃子。燒好水,下鍋煮了幾只,真好吃!
我真想再包一次餃子呀!
中午的時候,看見媽媽和好面,拌好餡,最后搟好皮以后就準備包餃子,我看見了對媽媽說我也想學包餃子,“沒問題,先去洗手再回來包`”媽媽說。包餃子哦,我高興洗手回來就要包,媽媽說你先看我咋包你再開始。看了一會感覺挻容易,不等媽媽說就開姑包了起來。左手托皮右手盛餡可怎么也包不成,沒辦法只好重新看看媽媽怎么包,再慢慢練習終于i包好了一個,雖然沒有媽媽包的好,可我還是很高興,因為我努力了,畢竟是第一次。媽媽說不錯繼續努力,只要付出就有回報。我非常高興繼續包了起來。不一會功夫我們就包了一大盤餃子。媽媽不一會功夫就端上來一盤熱氣騰騰的餃子特開心,因為那里有我付出的一份子。
相信你一定吃過餃子吧,餃子味道鮮美,香噴噴的他可是我國家的傳統美食之一哦,可餃子是怎么保存的呢?我有幸跟媽媽學習了一手,且聽我為你娓娓道來吧!首先準備好面粉和已經拌好的餃子餡兒,然后活好面用搟面杖搟好一塊餃子皮,接下來的工作就是用勺子許少許的餃子餡放到自己搟好的餃子皮上,最后就是包餃子,已經裝好餃子餡兒的餃子皮對折,左手拿住餃子的拖起不,右手的大拇指與食指側交。餃子皮的邊緣結合處輕輕捏攏,形成荷葉邊狀即可。這樣一個完整的餃子就包好了,怎么樣?簡單吧?想不想自己親手包一個,你來試試吧!
今天是星期六,媽媽趁我去上下棋課的時間,去買了菜,有高瓜、胡蘿卜、餛飩皮和餃子皮、肉餡。
放學后洗完手,媽媽說:“包餃子和餛飩。”先把高瓜皮撥掉,把胡蘿卜用刨子刨掉皮。把胡蘿卜和高瓜切成絲,再切成胡蘿卜丁和高瓜丁。我按照媽媽要求完成了材料的準備工作。
我剛開始包的餃子,餡很多,站不起來。經過媽媽的教導,我包的餃子終于站起來了。讓餃子站起來的步驟是:先對折餃子皮的兩邊,不封起來,然后兩邊的角塞進里面一點粘好,再上面一個角的尖地方向里面一按然后封緊,就站起來了。我和媽媽一共包了九十五個餃子。
媽媽煮給加班回來的爸爸吃,爸爸說:“味道好極了!”
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